Kako prestati piti pivo

Pivo alkoholizam ima svoje karakteristike u uzrocima pojave, tempu alkoholizacije, učinka na tijelo i liječenje.

Što je pivo i koja je važnost problema njegove česte upotrebe?

Pivo je uobičajeno i prilično popularno piće među različitim segmentima stanovništva. Predstavnici starije generacije sjećaju se poznatih pivskih bačvi s pjenastim pivom, u blizini koje su muške tvrtke sa suhim ramom, dimljenim bikovima i živahnim raspravama o raznim temama prikupljenim. Slobodno vrijeme je najjednostavniji, najpristupačniji i naj ugodniji nakon završetka teškog dana. U modernim uvjetima, raspon piva, oblika implementacije i kontejnera značajno se proširio, a kontingent domaćeg "pivskog kluba" postao je raznolikiji i široki. Sada je pivo jedno od najpopularnijih pića koji sadrže alkohol ne samo kod muškaraca radne dobi, već i među mladima, ženama, pa čak i adolescentima. Tržište ima ogromnu opskrbu različitim sortima piva različitih proizvođača, različitih svezaka i tvrđava. Na televiziji i na Internetu postoji ogromna količina skrivenog i očitog oglašavanja. U populaciji, slika holivudskih filmova formirana je slikama takvog nepobjedivog kauboja ili borca s značkama, čiji su neophodan atribut noge na stolu i staklenka piva u ruci. Takvo „hrabro“ lice postaje uzor tijekom slobodnog vremena.

Nadalje, pivo iz kategorije plebejskog pića prešlo je u nišu tako privučenog demokratskog, koju svi mogu piti - od bogatog poslovnog čovjeka do predstavnika smeća Boomonda.

Usput, mnogi vjeruju da je pijenje piva čak korisno. Recimo da ima puno vitamina, minerala i drugih stvari. U nekim popularnim znanstvenim člancima izjednačena je prema hranjivoj vrijednosti bijelom kruhu. Osobno volim takvu analogiju - svi znaju da je Borsch vrlo bogat vitaminima i korisnim tvarima, ali nitko ga neće jesti kiselo ili fermentirano. Pivo je isti proizvod za fermentaciju, ali samo pivnica koja se sastoji od slada (proklijali ječam), hmelja, kvasca i vode. Ima neku vrstu arome, malu gorčinu ukusa i pjene dobro.

Obično klasično pivo karakterizira sadržaj samo 3-5% alkohola, što mu omogućava pripisati pićima s niskim alkoholom. Postoje jače sorte (6-7%), ali prilično je teško održati ugodan prirodni okus piva s povećanjem svoje tvrđave.

Proces same fermentacije, ili kako se nekada naziva piva, smatra se prirodnim ako se koriste samo 4 prethodno navedene komponente. Kao rezultat toga, oni dobivaju tako prihvaćeno "žive", ekološki prihvatljivo pivo. Namijenjen je za upotrebu odmah nakon izlijevanja i ne čuva se dugo. U svojoj proizvodnji nije dopušteno korištenje sirovina uzgajanih pomoću kemijskih gnojiva i zaštitnih sredstava, prerade sivih hmelja i slada, kao i izlijevanje u spremnicima za jednu vremensku upotrebu (na primjer, plastika). Bez filtriranja pohranjuje se 2-3 dana, nakon filtracije-7-10 na 2-4 stupnja u mraku. Bez tresenja, razdoblje skladištenja može doseći 2 mjeseca.

U proizvodnji običnog piva uklonjena su sva ta ograničenja. Tu je i takozvano pasterizirano pivo koje je zagrijavano na 60-70 stupnjeva u zatvorenom volumenu s naknadnim brzim ili sporim hlađenjem do temperature skladištenja (2-4 stupnja). Rok trajanja povećava se na 3-4 mjeseca. Usput, pivo se smrzava ne na nula stupnjeva, već sa -2. Nakon toga, njegov je ukus potpuno izgubljen.

Tu je i tako -prikupljeno konzervirano pivo, s kojim se naš kupac također mora nositi s velikim žaljenjem. To je postalo moguće nakon odluke Europskog suda iz 1987. godine, što je u zemljama EEC -a omogućilo da koriste takve aditive kao što su:

• Ječam, proso, pšenica i ostale biljne sirovine, nezapaženo u sladu.
• Fosfor, sumporne, octene i mliječne kiseline koje iritiraju želučanu sluznicu i mogu dovesti do razvoja gastritisa.
• Kloridi Fe, Zn i amonij.
• Do 20% izmijenjenog šećera ili glukoze.
• Tanin, agar-agar, hummiarabic i boje za stabilizaciju pivova, sposobnih za senzibilizaciju tijela.
• Optimizatori pjene u obliku sumpornog dioksida i askorbinske kiseline.
• Enzimi za ubrzanje fermentacije, što značajno povećava mogućnost alergijskih reakcija.
• Konzervatori i stabilizatori gotovog proizvoda (sumpor, askorbična i benzojeva kiselina, Bentat, Kieselgel itd.)

Kako vam se sviđa takav kemijski koktel? Takvo piće se ne može nazvati pivom. That is why it is called a beer surrogate that carries a lot of harm, including in the form of severe somatovegetative disorders, accompanied by headaches, tachycardia, hyperhidrosis, weakness, etc. Therefore, in order not to be at the site of the victim of beer consumption, not to become a beer alcoholic and not ask the question of how to quit drinking beer, it is better not to start drinking it systematically, even, for example, on Petak i svi na čaši. Vjerujte mi, navika će funkcionirati vrlo brzo, broj šalica će se povećati i uskoro ćete pasti u stvarnu ovisnost o alkoholu. Za neke je dovoljno samo redovito koristiti pivo kako bi se redovito pretvorilo u entuzijastični alkoholičar.

Što je štetno za redovno korištenje piva i može li to dovesti do razvoja alkoholizma?

Budući da je lagano alkoholno piće, pivo ipak ima ne manje destruktivan učinak na ljudsko tijelo od svoje jače braće. Može uzrokovati mentalnu i fizičku ovisnost, reverzibilne i nepovratne promjene u funkcijama i strukturama različitih organa i sustava. Jedini "plus" je da slučajevi akutnog trovanja alkoholnim pivom nisu zabilježeni, jer osoba jednostavno fizički nije u stanju piti toliko tekućine u kratkom vremenu. Ali još uvijek možete biti otrovani pivom ako mu dodate alkohol, surogat ili metanol. Ali ovo je potpuno drugačija priča.

Dakle, glavne točke učinka piva na tijelo:

• Prema studijama svjetskih osiguravajućih društava, provedeni su proračuni i doneseni su zaključci da pivski alkoholizam izaziva raniju smrt 7-10 godina kod ljudi s prekomjernom težinom, a također povećava mogućnost pretilosti za 10% kod muškaraca i 13% kod žena.
• Razvoj pivskog alkoholizma ima svoje karakteristike. Oblikovana je nezapažena, varljiva, fizička ovisnost pojavljuje se u kasnijoj fazi nego s votkom. Ali istovremeno se mentalna ovisnost razvija vrlo brzo. Zbog ugodnog ukusa, opuštajućeg učinka i nedostatka jakih mamurluka, da biste u psihološkom smislu prestali piti pivo.
• Prisutnost tako povezanih fitoestrogena koji djeluju u vrsti progesterona dovodi do promjene u hormonalnoj pozadini kod muškaraca i žena. To uzrokuje povećano taloženje masti u trbuhu (tako prikupljeni "pivski trbuh") kod predstavnika oba spola, kao i hirsutizam kod žena (povećani rast kose). Usput, pivski želudac nije samo ružan, već je i opasan za zdravlje. Masnoće naslanja oko struka uzrokuje pomak organa trbuha, torakalne šupljine i dijafragme, kršeći normalnu cirkulaciju krvi u njima i dovode do srčanih udara i ishemije, varikoznih vena u tim organima.

Osim toga, u medicini je odavno poznat takav fenomen kao "srce piva", kada se primijeti hipertrofija (zadebljanje zidova i širenje šupljina). Kao rezultat toga, odvijaju se tahikardija, aritmija, hipertenzija i drugi poremećaji kardiovaskularnog sustava.

Zbog prekomjerne uporabe piva, čak i „ozljeda piva“ s rupturama mjehura može se razviti zbog svog stalnog prelijevanja i istezanja zidova. Budući da alkohol ima diuretski učinak, a da biste postigli učinak određenog stupnja opijenosti, morate piti dosta piva, često se premaši i prosječni volumen mjehura od 330-420 ml. Njegovi se zidovi protežu, tanki i mogu doći trenutak kada se jednostavno pokvare. Za usporedbu, dat ću nekoliko znamenki - kada koristim 1 litru vode, izlučuje se 385 ml urina, a 1 litara piva - 1012 ml, tj. Tekućina se izlučuje više nego pijana. To u konačnici dovodi do dehidracije sa svim posljedicama koje slijede.

Stalno ispiranje iz tijela zajedno s urinom, vitaminom i mineralima dovodi do kršenja ravnoteže vode-elektrolita, a nedostatak nekih iona dovodi do različitih poremećaja autonomnog i središnjeg živčanog sustava. Na primjer, nedostatak magnezijevih iona očitovat će se u povećanoj razdražljivosti, poremećajima spavanja i pogoršanju raspoloženja. Nedostatak vitamina C može uzrokovati smanjenje imuniteta i intelektualnih sposobnosti.

Destruktivni učinak piva na najvišu živčanu aktivnost, iako se postupno javlja, neumoljivo dovodi do slabljenja intelektualnih, kreativnih sposobnosti, pamćenja, adekvatnosti razmišljanja i ponašanja, te u konačnici do potpune degradacije pojedinca.

Koji su glavni znakovi pivskog alkoholizma?

Najvažniji znak pivskog alkoholizma je njegova svakodnevna upotreba tijekom dana i u velikim količinama. Neki subjekti mogu piti do 10 boca dnevno. Zato pivski alkoholičari nemaju binge, jer piju pivo bez intervala trezvenosti. Osim toga, takvi simptomi mogu ukazivati na alkoholizam piva:

• Ovisnost raspoloženja o sposobnosti pića piva. Njegovo propadanje letargijom, apatijom, nespremnost da učine nešto u nedostatku takve prilike i oštro poboljšanje prilikom pogleda zaželjene boce.
• Dosljedna jutarnja porcija piva za živost duha umjesto uobičajenog doručka.
• Smanjenje apetita.
• Promjene izgleda - veliki pivski želudac, natečeno lice, povećano znojenje, pretilost.
• Hormonalna neravnoteža - muškarci imaju natečene mliječne žlijezde, taloženje masti na obrazima, trbuhu i bokovima, kod žena - pretjerana dlakavost (hirzutizam). Pročitajte više o znakovima alkoholizma kod muškaraca u našem drugom članku.
• Kardiovaskularni poremećaji povezani s hipertrofijom srčanog mišića.
• Smanjenje kompenzacijskih sposobnosti jetre, bubrega i slabosti mjehura.
• Poremećaji gastrointestinalnih trakta - disfunkcija, nadutost, proljev ili zatvor.

Za mnoge koji smatraju sigurnu upotrebu piva, pa čak i za zdravlje, prije ili kasnije dolazi trenutak svijesti o svom pogrešnom stavu prema ovom alkoholnom piću. A onda se pitanje uvijek postavlja kako prestati piti pivo - samostalno ili uz pomoć stručnjaka.

Je li moguće i kako prestati piti pivo?

Da biste odgovorili na ovo pitanje, potrebno je razumjeti uzroke pivskog alkoholizma, tj. Shvatite zašto osoba počinje piti pivo. Ako se, s alkoholizmom koji se razvija u pozadini konzumiranja snažnog alkohola, razlog je najčešće jaka mentalna trauma ili stres, tada se formira pivni alkoholizam na učinak besposlenosti i ugodne zabave u društvu prijatelja ili navečer ispred TV ekrana. Pivo djeluje kao način slobodnog vremena, na primjer, nakon posla, na pikniku, ugodnim okupljanjima s prijateljima. Neće se napisati na neosjetljivosti, ali sve radosti života iza čaše piva mogu se raspravljati u opuštenoj atmosferi s prijateljima ili poznanicima. Ali u tom se trenutku nikome ne slaže da će biti potrebno platiti za ovu ružnu tjelesnu, intelektuju, prekomjernu težinu i gomilu istodobnih bolesti.

Često, kad osoba vidi svoj odraz kao u krivo ogledalo i shvati što treba vezati pivom, postavite pitanje kako sami prestati piti pivo, prekasno je. Mentalna i pojavljujuća fizička ovisnost toliko je jaka da se s tim zadatkom mogu nositi samo vrlo vrlo jake ličnosti. Ali obično, ovo pitanje zahtijeva pomoć psihijatra-Narkologa ili, barem, savjetovanja s njim. Kao što je klasik rekao, najmoćniji lanci su lanci vezanosti. U ovom slučaju, to je navika piti pivo svaki dan.

Naravno, mogu dati neke opće preporuke o tome kako prestati piti pivo, ali bit će prilično teško zajamčiti uspjeh bez podrške i liječenja.

Dakle, opće preporuke.

Da biste se riješili navike pijenja piva u večernjim satima nakon posla ili studija, morat ćete dati neke žrtve - da biste primijetili okupljanja piva s prijateljima, promijenili svoj agregatni režim. Jednostavno rečeno, prisilite se da učinite nešto kako biste ograničili vrijeme nepromišljenosti nepromišljenosti sa zaslona ili laptopa. Nabavite sebi psa koji trebate hodati ujutro i večeri, obratite pažnju na djecu - pomoć u lekcijama, igranje igre na ploči, samo u šali boriti se protiv njih, idite na sportsko tlo.Možete početi sakupljati nešto ili raditi nešto vlastitim rukama. Glavna stvar je prebacivanje misli i mašte dok je još uvijek. U početku će biti teško, ali svaki dan bez piva mozak će biti jasan, zdravlje se vraća i raspoloženje za poboljšanje. Ženski alkoholizam je prilično hitan problem, jer se na pivo naviknu vrlo brzo i što je najvažnije, ne boje se piti, jer ga smatraju bezopasnim alkoholnim pićem. Počinju pobijediti alarm kada se upotreba piva već odražava na izgled (plave vaskularne vene i natečeno lice, ogroman želudac itd.) I odnose u obitelji, posebno s djecom. Vrlo je teško liječiti ženski pivni alkoholizam. Iskreno, savjet vođenja dnevnika uzimajući u obzir broj doziranja i odlaska ovisnosti za postupno smanjenje doze i odlaska gotovo je beznadan bez stručne kontrole. Uostalom, žena ili djevojka ne znaju što bi tempo trebalo smanjiti dozom, koliko dana ili tjedna, itd. Svi su ti problemi čisto individualni i stručnjaci ih mogu riješiti tek nakon ankete, inspekcije i laboratorijskog pregleda pacijenta. To diktira činjenica da se prilagodbe režima liječenja mogu otkriti istodobnim bolestima, hormonskim poremećajima i poremećajima živčanog sustava.

Pa ipak, prilično učinkovit, mada varvarski način uklanjanja navike pijenja piva je trivijalni strah. Znam, na primjer, pacijent koji se jednom i zauvijek riješio ovisnosti o pivu, nakon što je prvi put u životu doživio napad aritmija, koji dugo vremena nije mogao zaustaviti dva tima za oživljavanje. Vjerujte mi, s pivom je završeno odmah, napokon i nepovratno. Druga se pacijentica riješila ovisnosti o pivu nakon što je na sastanku počela govoriti gotovo sve prijatelje: "Kako ste stari i promijenili. Jeste li ozbiljno bolesni?" Reakcija je bila i hitna i nedvosmislena - pivo je odmah isključeno iz prehrane, a pacijentica je preuzela obnovu svog izgleda. Možemo reći da ponekad nedjeljiva pitanja i komentari mogu igrati pozitivnu ulogu. Ali bolje je ne donijeti stvar u tako ekstremne situacije, već tražiti profesionalnu medicinsku pomoć. Doista, kako bi liječenje bilo uspješno, prvenstveno je potrebno detoksicirati tijelo, a zatim se usredotočiti na individualnu i/ili grupnu psihoterapiju.

Što se tiče pivskog alkoholizma adolescenata i mladih, ovaj problem uglavnom rješavaju roditelji. Mnogo ovisi o tome koliko je izdržljiv kontakt i razumijevanje između njih i njihove djece, bilo da su povjerenje i autoritet izgubljeni. Glavna stvar je razgovarati s djetetom i pokušati pronaći riječi za uvjeravanje. Ako je dijete ušlo u društvo s pijenjem tinejdžera, ne pokušavajte ga uvjeriti da ga izvuče odatle - samo odlučno razbiti sve kontakte i promijeniti područje komunikacije. Na primjer, pronađite odjeljak o wushu ili karateu, druge vrste borilačkih vještina. Pokušajte pronaći zanimljivu i fascinantnu alternativu pivskim tvrtkama. Uostalom, samo vi poznajete svoje dijete, njegove hobije i želje. Neka vozi klizanje ili bicikl, spasi pse bez beskućnika, bavi se prikupljanjem i razvojem programa. Trebao bi postojati moto - što je malo besposlenosti i stajanja ulica i što više ciljanih radnji i interaktivnosti. Naravno, dok su roditelji na poslu, tinejdžer nakon škole prepušten je sebi, zbog čega je u ovom trenutku toliko važno uzeti svoje vrijeme u odjeljcima ili krugovima, sportskim igrama ili volonterskim aktivnostima. Glavna stvar je znati da je vaše dijete u pouzdanim rukama profesionalnih trenera, učitelja i brižnih ljudi.

Ako su svi vaši napori bili uzaludni, sljedeći će korak biti obavezna traženja pomoći psihijatriji-Narkologu. Pročitajte više o troškovima i pregledima kodiranja iz alkohola u našem drugom članku. I što prije to učinite, to će biti bolje za samog tinejdžera i njegovu psihu u nastajanju. Ne započinju postupak alkoholizacije svog rastućeg djeteta - na kraju krajeva, ne samo on, već i vaša budućnost stavlja se na karticu.